Για τις ανατιμήσεις σε όλες τις κατηγορίες των προϊόντων μίλησε ο πρόεδρος της Ένωσης μικρομεσαίων σούπερ μάρκετ Γιάννης Πηλίδης, στο κανάλι του OPEN.
Οι ανατιμήσεις είναι σε πολύ υψηλό επίπεδο, όπως είπε, μιλώντας για μεγάλη έξαρση η οποία ξεκίνησε ιδίως από τον Αύγουστο, σε όλες τις κατηγορίες προϊόντων. “Κάθε μήνα έχουμε δεκάδες νέους τιμοκαταλόγους από τους προμηθευτές μας για ανατιμήσεις”, όπως τόνισε. Σημείωσε ότι τα μικρομεσσαία σούπερ μάρκετ έχουν συμφωνία με τους προμηθευτές να ενημερώνονται για τυχόν ανατιμήσεις ένα μήνα πριν, ώστε να αγοράζουν με την παλιά τιμή και να δίνουν την τιμή στο ράφι ένα μήνα αργότερα ωστόσο αυτό δεν μπορεί να γίνει στα φρέσκα προϊόντα. εκεί η ανατίμηση περνάει αμέσως.
Όλοι οι προμηθευτές λένε ότι οι πρώτες ύλες που αγοράζουν είναι πάρα πολύ αυξημένες και μας φέρνουν νέους τιμοκαταλόγους, όπως είπε. Κατά τον ίδιο μεγάλο πρόβλημα το επόμενο διάστημα θα υπάρχει στα γαλακτοκομικά και τυροκομικά. “Θα υπάρχει μεγάλο πρόβλημα και ιδίως έλλειψη. Η φέτα ενδεχομένως να πάει και στα 15 ευρώ το κιλό, από 8-9 περίπου που πωλείται σήμερα “, επεσήμανε. Όπως εξήγησε εξαιτίας της έλλειψης σε γάλα παράγεται μικρότερη ποσότητα φέτας.
Σημαντικά έχει ανέβει το τελευταίο χρονικό διάστημα και η τιμή του ελαιολάδου, τόνισε ο κ. Πηλίδης. Έχει πάρει δυο τρεις ανατιμήσεις το συγκεκριμένο προϊόν και μάλιστα έχει πάρει άλλο ένα 10% αυτόν τον μήνα. “Το πεντάλιτρο θα πλησιάσει τα 30 ευρώ που είναι ασύλληπτη τιμή. Βλέπουμε τους καταναλωτές να μην αγοράζουν πλέον πεντάλιτρο αλλά να πηγαίνουν προς το λίτρο, μπουκάλι – μπουκάλι”, επεσήμανε. Οι καταναλωτές στρέφονται και στα χύμα προϊόντα “και καλά κάνουν”, όπως τόνισε, σημειώνοντας ότι πάντα έχουν χύμα προϊόντα στα καταστήματά τους. Το τελευταίο διάστημα έχει μεγαλώσει όμως η κατανάλωσή τους. Μεγάλη αύξηση στο χύμα υπάρχει στα ρύζια και στα όσπρια.
Σήμερα οι καταναλωτές μπαίνουν στα μαγαζιά με λίστα και δεν παρεκκλίνουν από αυτήν, ενώ επισκέπτονται κατ΄ελάχιστον τρία σούπερ μάρκετ “κυνηγώντας” τις προσφορές.