Life, Συνταγές

Cheesecake με αλμυρή σος μελιού

Υλικά 250 γρ. μπισκότα με γεύση τζίντζερ 75 γρ. βούτυρο ανάλατο, λιωμένο 500 γρ. τυρί κρέμα 2 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. μέλι ρευστό (π.χ. ανθέων)...
Life, Συνταγές

Ψωμί με χαρούπι

Υλικά 550ml νερό ζεστό ή χλιαρό 15γρ. μαγιά νωπή, θρυμματισμένη με το πιρούνι 500γρ. αλεύρι σκληρό, σταρένιο, για ψωμί 500γρ. χαρουπάλευρο 1 κουτ. γλυκού αλάτι 2 κουτ. σούπας μέλι 4...
Life, Συνταγές

Χυλοπίτες ογκρατέν με ψητές ντομάτες και μοτσαρέλα

Υλικά 400γρ. χυλοπιτάκι, βρασμένο αλ ντέντε 4 μέτριες, ώριμες ντομάτες, κομμένες στη μέση 300γρ. μοτσαρέλα, θρυμματισμένη 150γρ. παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι πικάντικο, τριμμένο ½ ματσάκι φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα λίγο ελαιόλαδο πιπέρι...
Life, Συνταγές

Μάφιν με μήλο και κανέλα

Υλικά 125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 125 γρ. καστανή ζάχαρη 2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 2 κουτ. γλυκού κανέλα, σκόνη 2 αυγά χτυπημένα...
Life, Συνταγές

Φτιάχνουμε πεντανόστιμη μανιταρόσουπα

Υλικά 1 λίτρο ζωμό λαχανικών, σπιτικό ή ψυγείου 50 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια shiitake 5 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο 450 γρ. λευκά μανιτάρια πορτομπέλο 2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο,...
Life, Συνταγές

Ξυπνήσατε κουρασμένοι; Το γρήγορο πρωινό για ενέργεια στο φουλ

Αν ξυπνήσατε κουρασμένοι, αυτό είναι το πιο εύκολο και γρήγορο πρωινό που μπορείτε να φτιάξετε χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια για ενέργεια στο φουλ. Αν δεν συγκαταλέγεστε στους «πρωινούς τύπους», το να...