Με ικανοποιητική προσέλευση επαγγελματιών πραγματοποιήθηκε την περασμένη Τετάρτη στο Επιμελητήριο Πιερίας ανοιχτή ενημερωτική συνάντηση με θέμα «Εργασιακά ζητήματα στον κλάδο της εστίασης». Την εκδήλωση διοργάνωσε το Σωματείο Εστιατόρων Ψητοπωλών και Συναφών Επαγγελμάτων Κατερίνης, με ομιλητή τον πρόεδρο της ΓΣΕΒΕΕ Γιώργο Καββαθά.
Τον κ. Καββαθά καλωσόρισε και προλόγισε ο πρόεδρος του Σωματείου, κ. Δημήτρης Καραβιδές, ο οποίος σκιαγράφησε το δύσκολο πλαίσιο των ζητημάτων που απασχολούν έντονα τον κλάδο της εστίασης στην περιοχή.
Στο επίκεντρο της συζήτησης βρέθηκαν μια σειρά από προβλήματα που ταλανίζουν και απειλούν την βιωσιμότητα των επιχειρήσεων εστίασης. Μεταξύ αυτών, ξεχώρισαν η θέσπιση της ψηφιακής κάρτας εργασίας, το έντονο «κυνήγι» που υφίστανται τα καταστήματα από τις εταιρείες διαχείρισης πνευματικών δικαιωμάτων, καθώς και το υψηλό κόστος λειτουργίας, το οποίο έχει εκτοξευθεί λόγω των αυξήσεων στις τιμές του ηλεκτρικού ρεύματος.
Ο κ. Καββαθάς δέχθηκε σειρά ερωτήσεων από επαγγελματίες του κλάδου και τοποθετήθηκε αναλυτικά σε όλα τα ζητήματα, παρουσιάζοντας τις θέσεις και τις πρωτοβουλίες που έχει αναλάβει η ΓΣΕΒΕΕ για την αντιμετώπισή τους. Στο πάνελ των ομιλητών ήταν επίσης η Γραμματέας Στέλλα Τσιάμη, ο αντιπρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ Δημήτρης Βαργιάμης, ο Βασίλης Καμπάνης, καθώς και ο Σωτήρης Κατσαμπάς μέλος της ΠΟΕΣΕ. Η συνάντηση αποτέλεσε μια χρήσιμη ευκαιρία για τους επαγγελματίες της εστίασης να ενημερωθούν και να εκφράσουν τις ανησυχίες τους, ενώ παράλληλα άνοιξε ένας δίαυλος επικοινωνίας για την αναζήτηση κοινών λύσεων.
