Πανελλήνιο κέντρο εκπαίδευσης τυροκόμων και τεχνικών γαλακτοκομίας, με τη βούλα του Υπουργείου Παιδείας, θα γίνει η Ελασσόνα, από τη νέα σχολική χρονιά.
Οι επίμονες προσπάθειες χρόνων, του δημάρχου Ελασσόνας κ. Νίκου Ευαγγέλου, με την αμέριστη στήριξη του υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Βασίλη Κόκκαλη, να δημιουργηθεί Γαλακτοκομική Σχολή, στον μεγάλο κτηνοτροφικό δήμο της Ελλάδας, ευοδώθηκαν πρόσφατα, με την έγκριση του υπουργού Παιδείας κ. Κ. Γαβρόγλου και την άμεση ανταπόκριση του υφυπουργού Παιδείας κ. Δημ. Μπαξεβανάκη -ο οποίος επισκέφθηκε πρόσφατα την Ελασσόνα- που έδωσε το πράσινο φως για την υλοποίηση της πρότασης του δημάρχου.
Αναλυτικότερα, ξεκινά τον ερχόμενο Οκτώβριο στην Ελασσόνα, η λειτουργία του δεύτερου σε όλη τη χώρα (μετά αυτού των Ιωαννίνων), τμήματος της ειδικότητας τεχνικού γαλακτοκομίας – τυροκόμου, διετούς φοίτησης, από το 2ο Δημόσιο Ινστιτούτο Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΙΕΚ), Λάρισας.
Μετά από έναν μαραθώνιο επαφών και συζητήσεων του κ. Ευαγγέλου, στις περισσότερες εκ των οποίων συμμετείχε και ο υφυπουργός κ. Κόκκαλης, με υπουργούς (π.χ. υπ. Αγροτικής Ανάπτυξης κ. Τσιρώνη, υπ. Παιδείας Κ. Γαβρόγλου κ.α.), βουλευτές, στελέχη υπουργείων της κυβέρνησης, και εκπροσώπους τοπικών φορέων της δημόσιας εκπαίδευσης, προκειμένου να βρεθεί μια φόρμουλα λειτουργίας της νέας εκπαιδευτικής δομής, τελικά αποφασίστηκε να ενταχθεί στη μεταδευτεροβάθμια εκπαίδευση και συγκεκριμένα να ενσωματωθεί ως ειδικότητα στο 2ο ΙΕΚ Λάρισας.
Τον πρώτο χρόνο, και συγκεκριμένα την ερχόμενη νέα σχολική χρονιά, η ειδικότητα θα φιλοξενηθεί στις εγκαταστάσεις του ΕΠΑΛ Ελασσόνας, ενώ ήδη δρομολογείται από τη δημοτική αρχή Ελασσόνας, η δημιουργία της μόνιμης στέγης της, που θα είναι το παλιό Καπνεργοστάσιο της Ελασσόνας, το οποίο περιλαμβάνει τρία κτίσματα, σε έκταση 3.000 τ.μ.
Να σημειωθεί ότι το παλιό καπνεργοστάσιο («Καπνομάγαζα») στην Ελασσόνα, έχει παραχωρηθεί από το 2012 στο Δήμο, από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, ειδικά γι’ αυτό τον σκοπό.
Σύμφωνα με τον κ. Ευαγγέλου: «Έχει βρεθεί σχετικό πρόγραμμα χρηματοδότησης για την πλήρη αναμόρφωση του χώρου και για τον απαραίτητο εξοπλισμό. Πρόκειται για τη δράση του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Ανταγωνιστικότητα, Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία, 2014-2020» -Δημιουργική Επανάχρηση Δημοτικής Ακίνητης Περιουσίας, η οποία έχει ήδη προκηρυχθεί».
Στα τρία κτίσματα του εργοστασίου προβλέπεται να γίνουν αίθουσες διδασκαλίας, εργαστήρια και ένα πρότυπο τυροκομείο.
Πηγή: www.eleftheria.gr