Η αγορά κινείται ήδη σε ρυθμούς Καθαράς Δευτέρας με τις τιμές των θαλασσινών να παρουσιάζουν ανοδικές τάσεις.
Οι καταναλωτές καλούνται να διαθέσουν περισσότερα χρήματα για το παραδοσιακό τραπέζι σε σύγκριση με την προηγούμενη χρονιά. Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία, ο μέσος όρος των αυξήσεων κυμαίνεται στο $15\%$–$16\%$, επηρεάζοντας σημαντικά τον οικογενειακό προϋπολογισμό.
Οι αυξήσεις είναι ιδιαίτερα αισθητές στα θράψαλα, τα οποία αγγίζουν φέτος τα 11,90 ευρώ το κιλό, παρουσιάζοντας άνοδο 21%. Το μεγάλο καλαμάρι φτάνει τα 22,80 ευρώ, ενώ οι γαρίδες σημειώνουν αύξηση της τάξης των 2 ευρώ ανά κιλό. Παρά τις πιέσεις, οι έμποροι στη Βαρβάκειο και τα συνοικιακά ιχθυοπωλεία προσπαθούν να διατηρήσουν ανταγωνιστικές τιμές για να διευκολύνουν τους καταναλωτές στην έρευνα αγοράς τους.
Προετοιμασία και κίνηση στην αγορά
Η κίνηση στη Βαρβάκειο Αγορά είναι ήδη αυξημένη, καθώς πολλοί σπεύδουν να συγκρίνουν τιμές πριν την τελική επιλογή. Ενδεικτικά, το φρέσκο χταπόδι πωλείται προς 17,98 ευρώ, ενώ το μικρό καλαμάρι βρίσκεται στα 10,98 ευρώ το κιλό. Οι καταναλωτές επιλέγουν ανάμεσα σε φρέσκα και κατεψυγμένα προϊόντα, αναζητώντας την καλύτερη σχέση ποιότητας και τιμής για την έναρξη της Σαρακοστής.
Με πληροφορίες από ertnews.gr