Ο πρώτος – και ίσως μόνο – κανόνας που πρέπει να ξέρετε όταν πρόκειται για την αποθήκευση μπανανών είναι να αποφύγετε τη διατήρησή τους στο ψυγείο, ειδικά πριν ωριμάσουν.
Γι’ αυτό ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης μπανανών είναι σε θερμοκρασία δωματίου και όχι στο ψυγείο, ειδικά όταν είναι πράσινες και δεν έχουν ωριμάσει ακόμη. Η τοποθέτηση μιας άγουρης μπανάνας στο ψυγείο θα σταματήσει την διαδικασία ωρίμανσης του φρούτου και, σύμφωνα με τους ειδικούς της Chiquita Banana, «ενδέχεται να μην είναι σε θέση να συνεχίσουν τη διαδικασία ωρίμανσης ακόμη και αν επιστρέψουν σε θερμοκρασία δωματίου».
Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε φρέσκες τις μπανάνες
Όπως αναφέρει το Travel + Leisure, o καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε τις μπανάνες σας φρέσκες για όσο το δυνατόν περισσότερο, είναι να τις αγοράσετε όταν είναι ακόμα λίγο πράσινες και να τις αφήσετε να παραμείνουν σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να είναι έτοιμες για κατανάλωση. Μάλιστα, σύμφωνα με το δημοσίευμα καλύτερα να μην τις βάζετε σε σακούλα.
Πηγή: iefimerida.gr