Μετά την τιμολογιακή έξαρση των τελευταίων ετών, το ελαιόλαδο φαίνεται πως μπαίνει σε μια νέα φάση. Η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου το 2025/2026 μειώνεται κατά 9%, αλλά μένει κοντά στον μέσο όρο, με την Ε.Ε. να κρατά τη συνολική προσφορά, καθώς οι τρίτες χώρες υποχωρούν έντονα.
Στην Ελλάδα τώρα, οι τιμές παραγωγού για το έξτρα παρθένο κινούνται, σύμφωνα πάντα με στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, γύρω στα 4,5 ευρώ/κιλό, λίγο πάνω από τον μέσο όρο της πενταετίας αλλά χαμηλότερα από πέρυσι, κάτι που πιέζει τους παραγωγούς λόγω του υψηλότατου κόστους παραγωγής.
Τα αποθέματα στην ΕΕ είναι μεν σφιχτά, αλλά όχι οριακά όπως τα προηγούμενα χρόνια, σύμφωνα με στοιχεία της Κομισιόν.
Στο εμπόριο, οι εισαγωγές μειώνονται, με την Τυνησία να παραμένει βασικός παίκτης, ενώ οι εξαγωγές της ΕΕ αυξάνονται σημαντικά. Την ίδια στιγμή, η αποκλιμάκωση φαίνεται ξεκάθαρα και στον καταναλωτή, με τις τιμές λιανικής να πέφτουν πάνω από 27% τον μήνα Οκτώβριο.
Πάντως όλοι θυμόμαστε το τι κερδοσκοπικά παιχνίδια παίχτηκαν με την τιμή του ελαιολάδου τα τελευταία χρόνια και στη χώρα μας!
Γράφει ο Γιάννης Τσιμπονίδης