Μελέτη διαπίστωσε ότι η τακτική κατανάλωση ελαιολάδου μπορεί να έχει γνωστικά οφέλη για την υγεία.
Mισή κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο κάθε μέρα συσχετίστηκε με 28% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από άνοια, σε σύγκριση με εκείνους που δεν κατανάλωναν ποτέ ή σπάνια ελαιόλαδο αποκαλύπτει νέα μελέτη.
Την ίδια στιγμή, η χρήση ελαιολάδου έχει συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Το ελαιόλαδο είναι απαραίτητο συστατικό της μεσογειακής διατροφής και μάλιστα έχει διαπιστωθεί ότι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, σχετίζεται με χαμηλότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας.
Οι συμμετέχοντες της έρευνας, που δημοσιεύθηκε στο JAMA Network Open και οι οποίοι ανέφεραν περισσότερη κατανάλωση ελαιολάδου είχαν χαμηλότερο κίνδυνο να πεθάνουν από άνοια, ανεξάρτητα από την ποιότητα της διατροφής τους ή τη συμμόρφωσή τους στη μεσογειακή διατροφή, η οποία αποτελείται από άφθονα φρέσκα φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, μέτριες ποσότητες ψαριών και πουλερικά.
Πιο συγκεκριμένα, το ελαιόλαδο, όταν χρησιμοποιείται στη μεσογειακή διατροφή, φαίνεται να έχει ευεργετική επίδραση κατά της γνωστικής έκπτωσης.
Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λίπη και περιέχει ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση που μπορεί να διαδραματίσουν προστατευτικό ρόλο στον εγκέφαλο, ενώ μπορεί να ωφελήσει άμεσα τον εγκέφαλο διασχίζοντας τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και μπορεί έμμεσα να υποστηρίξει τον εγκέφαλο έχοντας θετικές επιπτώσεις και στην υγεία της καρδιάς ενός ατόμου.
Πώς διεξήχθη η μελέτη
Περισσότεροι από 92.000 συμμετέχοντες, ρωτήθηκαν πόσο συχνά κατανάλωναν διαφορετικά τρόφιμα κάθε τέσσερα χρόνια για 28 χρόνια, ξεκινώντας το 1990.
Οι ερωτηθέντες κατέγραψαν πόσο συχνά χρησιμοποιούσαν ελαιόλαδο στη σαλάτα, στο φαγητό ή στο ψωμί και στο ψήσιμο αλλά και αν τηγάνιζαν στο σπίτι.
Ένας γιατρός εξέτασε τα πιστοποιητικά θανάτου των συμμετεχόντων που πέθαναν κατά τη διάρκεια της περιόδου της μελέτης, για να καθορίσει εάν η άνοια ήταν η αιτία θανάτου. Διαπιστώθηκε ότι 4.751 από τους συμμετέχοντες πέθαναν από άνοια.
Μελλοντικές μελέτες θα μπορούσαν να προσδιορίσουν τους μηχανισμούς, με τους οποίους η πρόσληψη ελαιολάδου σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από άνοια, σύμφωνα με τους ειδικούς.
Σίγουρα, η επιλογή του ελαιόλαδου αντί για τα επεξεργασμένα λίπη, όπως η μαργαρίνη και η μαγιονέζα, είναι μια ασφαλής επιλογή και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θανατηφόρου άνοιας.
Επιλέξτε, λοιπόν, φυτικά έλαια, ιδιαίτερα ελαιόλαδο ή έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Πηγή:dnews