εκλέρ

Η ζύμη για τα εκλέρ και τα σου είναι η ίδια και γίνεται πανεύκολα. Χρειάζεται όμως εμπειρία στο ζύμωμα για να πετύχουμε σωστή θερμοκρασία, να ενσωματωθούν σωστά τα αυγά και…