Υλικά 300γρ. σπαγγέτι 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Για το pesto 500γρ. παντζάρι βρασμένο 2 σκελίδες σκόρδο 4 κλωναράκια δεντρολίβανο ή θυμάρι (μόνο τα φύλλα) 80γρ. φιστίκι Αιγίνης καβουρδισμένο, χοντροκομμένο...