Τηγανητό ρύζι με μανιτάρια και κάρυ
Υλικά 300 γρ. βρασμένο ρύζι 2 πράσα, ψιλοκομμένα 250 γρ. μανιτάρια καφέ, σε φέτες 1 πιπερίτσα τσίλι, ψιλοκομμένη 1½ κουτ. γλυκού κάρυ 1 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας 40 ml...
1 λεπτά ανάγνωσης
Σπιτικά ραβιόλια γεμιστά με σπανάκι και μανιτάρια
Μια μοναδική συνταγή, ιδανική για όλες τις περιστάσεις. Σπιτικά ραβιόλια γεμιστά με σπανάκι και μανιτάρια. Λαχταριστά και πεντανόστιμα. Δοκιμάστε τα και θα καταπλήξετε τους πάντες! Υλικά Για τη ζύμη...
2 λεπτά ανάγνωσης
Αλμυρό στρούντελ με μανιτάρια και κοτόπουλο
Η πιο γνωστή εκδοχή του στρούντελ έχει ως βάση τα μήλα. Αυτή η συνταγή όμως παρουσιάζει μια πιο αλμυρή παραλλαγή με μανιτάρια και κοτόπουλο. Ιδανικό για να το σερβίρετε...
1 λεπτά ανάγνωσης
Ριζότο με μανιτάρια σε φωλιές παρμεζάνας
Υλικά 350γρ. ρύζι αρμπόριο 30γρ. βασιλομανίταρα αφυδατωμένα (πορτσίνι) παρμεζάνα ή άλλο πικάντικο τυρί τριμμένο (2 κουτ. σούπας περίπου για κάθε «φωλιά») 3 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο ή ελαιόλαδο 1...
1 λεπτά ανάγνωσης
Κεμπάπ μανιταριών με κόκκινη σάλτσα στο φούρνο
Υλικά Για τα κεμπάπ 3 κουτ. σούπας λιναρόσπορο 1½ φλιτζάνι ρεβίθια, βρασμένα 5 μανιτάρια πορτομπέλο, πολύ ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη ½ φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού ½...
2 λεπτά ανάγνωσης
Τραχανάς με μανιτάρια και πάπρικα
Υλικά 30 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, σπασμένη 50 γρ. βούτυρο 150 γρ. μανιτάρια, σε φέτες ½ κουτ. γλυκού θυμάρι ξερό 2 κουτ. γλυκού...
1 λεπτά ανάγνωσης
Μοσχαράκι σε πήλινο με μανιτάρια πορτομπέλο και καπνιστό τυρί
Υλικά 1 1/2 κιλό μοσχάρι χτένι, σε μικρά κομμάτια 45 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 180 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες 30 γρ. πελτέ τομάτας 8 γρ. αλεύρι...
2 λεπτά ανάγνωσης
Νηστίσιμος μουσακάς με μελιτζάνες και μανιτάρια
Μια πεντανόστιμη εκδοχή του μουσακά, πάντα νόστιμο και εντυπωσιακό. Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες, πλυμένες και κομμένες σε φέτες 0,5 εκ. 400γρ. χμανιτάρια φρέσκα, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα...
2 λεπτά ανάγνωσης
Στρούντελ με μανιτάρια, κοτόπουλο, μπέικον και τυρί
Υλικά 1 πακέτο σφολιάτα Για τη γέμιση 1 στήθος κοτόπουλου, σε μπουκίτσες 5-6 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο 250γρ. μανιτάρια λευκά μικρά, σε λεπτές φέτες 1 φλιτζανάκι του καφέ...
1 λεπτά ανάγνωσης
Τάρτα με ανάμεικτα μανιτάρια και εύκολη, ιδιαίτερη ζύμη
Υλικά Για τη ζύμη 140 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου, σε κυβάκια 1 κρόκος από μεγάλο αυγό, σε θερμοκρασία δωματίου 170 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/3...
2 λεπτά ανάγνωσης
- Προηγούμενο
- 1
- 2
- 3
- 4
- Επόμενο