Υλικά Για τα μάφιν 240γρ. ζάχαρη άχνη 190γρ. αλεύρι μαλακό 4 αβγά 70γρ. βούτυρο 82%, σε θερμοκρασία δωματίου 100ml κρέμα γάλακτος 35% 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ ελάχιστο αλάτι...