Οι σπουδαστές των ειδικοτήτων του ΙΕΚ ΛΥΔΙΑ, «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης-Αρχιμάγειρας (Chef)»  «Τεχνικός Αρτοποιίας-Ζαχαροπλαστικής», «Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας», «Στέλεχος  Διοίκησης και Οικονομίας στον τομέα του Τουρισμού», και λοιπών...