Υλικά 1 1/2 κιλό μοσχάρι χτένι, σε μικρά κομμάτια 45 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 180 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες 30 γρ. πελτέ τομάτας 8 γρ. αλεύρι...