Για πρώτη φορά στην Ελλάδα παρήγαγαν τυρί από μη παστεριωμένο αγελαδινό γάλα
Το έπραξε η Αμερικανική Γεωργική Σχολή Στην παραγωγή τυριού από νωπό- δηλαδή μη παστεριωμένο- αγελαδινό γάλα προχώρησε η Αμερικανική Γεωργική Σχολή, για πρώτη φορά στην Ελλάδα. Σε άλλες χώρες, η...
1 λεπτά ανάγνωσης
Αλμυρό donut με ζαμπόν και τυρί
ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 120 ml ξινόγαλο 3 γρ. μαγιά, ξηρή 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική 20 ml ελαιόλαδο 250 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ. 1 αυγό, medium ½ κ.γ. αλάτι Ηλιέλαιο, για...
1 λεπτά ανάγνωσης
Κροκέτες με κρεμμύδι τουρσί και τυρί
50 γρ. κρεμμύδια τουρσί από βάζο ή σπιτικά, ψιλοκομμένα 2 κουτ. γλυκού Worcestershire sauce 100 γρ. αλεύρι + 3 κουτ. σούπας επιπλέον 150 ml μπίρα κόκκινη 100 ml φρέσκο γάλα...
2 λεπτά ανάγνωσης
Στρούντελ με μανιτάρια, κοτόπουλο, μπέικον και τυρί
Υλικά 1 πακέτο σφολιάτα Για τη γέμιση 1 στήθος κοτόπουλου, σε μπουκίτσες 5-6 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο 250γρ. μανιτάρια λευκά μικρά, σε λεπτές φέτες 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 2...
1 λεπτά ανάγνωσης
Στον εισαγγελέα παραπέμπεται εταιρία γιατί «βάφτισε» φέτα 7,7 τόνους βουλγάρικου πρόβειου τυριού
Στον εισαγγελέα παραπέμπεται η επιχείρηση παραγωγής και εμπορίας τυροκομικών προϊόντων για την «ελληνοποίηση» 7,7 τόνων βουλγάρικου τυριού. Πρόκειται για την επιχείρηση «Χριστάκης ΑΒΕΕ». Σύμφωνα με ανακοίνωση του υπουργείου Αγροτικής...
1 λεπτά ανάγνωσης
Η πιο βελούδινη, σπιτική τυρένια σάλτσα έτοιμη σε 10 λεπτά!
Υλικά 2 φλιτζ. τριμμένο τυρί τσένταρ 4 κουτ. σούπας βούτυρο 2 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 φλιτζ. γάλα 1/2 κουτ. γλυκού ανθό αλατιού 1/2 κουτ....
1 λεπτά ανάγνωσης
Νόστιμα λουκανικάκια με τυρί και μπέικον
Μια συνταγή για ένα υπέροχο μεζέ που μπορείτε να απολαύσετε κάθε ώρα. Νόστιμα λουκανικάκια με τυρί και μπέικον. Φτιάξτε τα ως λιχουδιές για πάρτι και βραδιές με φίλους και...
1 λεπτά ανάγνωσης
Λαχταριστό coffee cake με γέμιση τυριού
Μια συνταγή που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά. Λαχταριστό coffee cake με γέμιση τυριού. Μπορείτε να το απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Είναι απλά υπέροχο! Υλικά συνταγής 100 γρ....
1 λεπτά ανάγνωσης
Στρατσιατέλα: Το τζελάτο, το τυρί, η σούπα
Αν βρεθείτε στην Ιταλία και ζητήσετε «στρατσιατέλα» μπορεί να βρεθείτε να τρώτε σούπα από τη Ρώμη ή και τυρί από την Πούλια! Δεν είναι, λοιπόν, μόνο το αγαπημένο τζελάτο...
2 λεπτά ανάγνωσης
Αλμυρή πλεξούδα
Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 1 κ.σ μουστάρδα 200 γραµ. γαλοπούλα σε φέτες 200 γραµ. τυριά που λιώνουν λίγο μαύρο σουσάμι διάλυμα αυγού για την επάλειψη Εκτέλεση Για το λαχταριστό...
1 λεπτά ανάγνωσης