Ποια είναι τα οφέλη που χαρίζουν οι ξηροί καρποί στην υγεία μας;
Πλούσιοι σε ευεργετικά για την καρδιά λιπαρά, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, οι ξηροί καρποί έχουν μπει στο επίκεντρο της υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής. Ωστόσο, δεν έχουν όλοι οι ξηροί καρποί...
2 λεπτά ανάγνωσης
Γιορτινή τερίνα με τυριά, φρούτα και ξηρούς καρπούς
Υλικά 200 γρ. φέτα, μαλακή 200 γρ. ξινομυζήθρα 150 γρ. κατίκι 100 γρ. μετσοβόνε, τριμμένο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, μόνο τα πράσινα φύλλα ψιλοκομμένα 150 γρ. ξερά φρούτα (χουρμάδες, σύκα, βερίκοκα,...
1 λεπτά ανάγνωσης
Διατροφή της Ικαρίας: Όσπρια, ελαιόλαδο και ξηροί καρποί «ξεκλειδώνoυν» το μυστικό της μακροζωίας
Ήταν πριν από περίπου δυόμισι χρόνια όταν ο Δημήτρης Πέππας, υποψήφιος διδάκτωρ του πανεπιστημίου Αθηνών που ειδικεύεται στις γονιδιακές αλληλεπιδράσεις, αποφάσισε να γίνει σχεδόν μόνιμος κάτοικος Ικαρίας προκειμένου να...
3 λεπτά ανάγνωσης
Γκρανόλα με ξηρούς καρπούς χωρίς προσθήκη ζάχαρης
Συστατικά 150 γρ. κινόα 50 γρ. αμύγδαλα 50 γρ. βρόμη 40 γρ. λιναρόσπορο, τριμμένο 30 γρ. ηλιόσπορο 1/2 κ.γ. λιναρόσπορο, ολόκληρος 1 κ.γ. κανέλα, τριμμένη 80 γρ. ανανά,...
2 λεπτά ανάγνωσης
Οι Έλληνες άφησαν τ’ αντισηπτικά και έπιασαν πασατέμπο και ηλιόσπορους
Πόσο αυξήθηκε η ζήτηση για τους ξηρούς καρπούς και ποια τα διατροφικά οφέλη της ένταξής τους σε μια ισορροπημένη καθημερινή διατροφή, εντός ή εκτός καραντίνας. Η υποχρεωτική, μα...
2 λεπτά ανάγνωσης
- Προηγούμενο
- 1
- 2
- 3
