Μια μοναδική γαστρονομική γιορτή & εμπειρία γεύσεων – αρωμάτων αναμένεται να αποτελέσει το «Γαστρονομικό Φεστιβάλ του Βουνού και του Δάσους», το οποίο θα πραγματοποιηθεί αύριο Σάββατο 19 και την Κυριακή 20 Οκτωβρίου στο Ελατοχώρι, από την Αντιδημαρχία Τουρισμού Δ. Κατερίνης.
Η ταυτότητα του Φεστιβάλ
Στη διάρκεια του Φεστιβάλ – το οποίο τελεί υπό την αιγίδα του ΕΟΤ – μέσα από ζωντανές μαγειρικές επιδείξεις, τις οποίες συντονίζουν αναγνωρισμένοι chef, τα τοπικά προϊόντα και το γαστρονομικό αποτύπωμα της Κατερίνης συστήνονται στους επισκέπτες. Επίσης: master chef kids με ειδικούς παιδαγωγούς και μάγειρες, δράσεις εμπειρίας μέσα στη φύση, όπως π.χ. περιπατητικές διαδρομές συνοδεία οδηγών βουνού, οργανωμένο μπάρμπεκιου και μαγειρικές τεχνικές από ειδικούς – συνοδεία παραδοσιακών ήχων, μεγάλη συναυλία στο χώρο της έκθεσης κ.ά. συνθέτουν τα δρώμενα μιας πλούσιας εμπειρίας, που συνδυάζει τη γαστρονομία με την ψυχαγωγία. Αναλυτικά το πρόγραμμα διαμορφώνεται ως εξής:
Πρόγραμμα
Σάββατο 19 Οκτωβρίου 2024
11:00 – 19:30 Έκθεση τοπικών προϊόντων – Προαύλιο σχολείου
10:30 – 12:00 Περίπατος στο Βοτανικό μονοπάτι, πάρκο Μουσών, πηγή Κεραμίδα
Σημείο εκκίνησης: Τρανή Βρύση – Παλαιό Ελατοχώρι
Παρουσίαση – Συντονισμός : Σύλλογος Επαγγελματιών Ελατοχωρίου
11:30 Χορεύοντας με τις Μούσες – Πηγή Κεραμίδα
Χορευτικές επιδείξεις από τη Σχολή Χορού Atelier De La Danse
12:00 – 18:30 Μαγειρικές επιδείξεις – Προαύλιο σχολείου
Παρουσίαση – Συντονισμός : Γιώργος Παλησίδης
Συμμετέχουν: Η εθνική ομάδα BBQ (Hellenic Bbq Team) με επικεφαλής την Chef Μυρσίνη Λαμπράκη και ο pastry chef Πέτρος Μαούνατζης
Μαγειρική από εστιατόρια της περιοχής και το Σύλλογο Γυναικών Ελατοχωρίου
18:30 – 19:00 Τελετή έναρξης – Προαύλιο Σχολείου
19:30-22:30 Συναυλία με τους «ARGON The Band»
Κυριακή 20 Οκτωβρίου 2024
10:00 – 19:30 Έκθεση τοπικών προϊόντων – Προαύλιο σχολείου
10:30 – 14:00 Μαγειρικές επιδείξεις στη θέση «Νικόλα πηγάδι» – Ζωντανή παραδοσιακή μουσική και χορός
Παρουσίαση – Συντονισμός : Γιώργος Παλησίδης
Επιδείξεις από την εθνική ομάδα BBQ (Hellenic Bbq Team) με επικεφαλής την Chef Μυρσίνη Λαμπράκη
11:00 Περίπατος στο δάσος (Νικόλα πηγάδι – καταρράκτης Σωτήρη Ρέμα) με τον
Αναγκαστικό Δασικό Συνεταιρισμό Ελατοχωρίου
Παρουσίαση – Συντονισμός : Χρήστος Μπαρέκας , πρόεδρος Αναγκαστικού Δασικού
Συνεταιρισμού
11:00 Γυμναστική στη φύση στη θέση «Μπάρα»
Παρουσίαση – Συντονισμός : Bootcamp Fitness Studio
14:00 Master chef junior – Προαύλιο σχολείου
Συντονισμός : Γιώργος Παλησίδης
Μαγειρική επίδειξη : Πέτρος Μαούνατζης
Παρουσίαση δράσεων : Αριέττα Ντζιαχρήστου, Παιδαγωγός
15:00 -17:00 Μαγειρικές επιδείξεις – Προαύλιο σχολείου
Παρουσίαση – Συντονισμός : Γιώργος Παλησίδης
Επιδείξεις από την εθνική ομάδα BBQ (Hellenic Bbq Team) με επικεφαλής την Chef Μυρσίνη Λαμπράκη
17:00 -18:30 Σεμινάριο με θέμα: «Αξιοποίηση Πιερικού και Μαύρου Χοίρου – διαχείριση, κοπές, κρεατοσκευάσματα, συνταγές & ψήσιμο»
Παρουσίαση – Συντονισμός : Meat & Fire chef Μυρσίνη Λαμπράκη, εξειδικευμένη κρεοτέχνης
18:30 – 20:00 Παραδοσιακοί χοροί, αθλητικές επιδείξεις
