Ακριβότερα θα κοστίσει φέτος ο εορτασμός της Τσικνοπέμπτης, καθώς οι ανατιμήσεις στο κρέας επιβαρύνουν σημαντικά τον οικογενειακό προϋπολογισμό. Οι αυξήσεις οφείλονται στη μειωμένη παραγωγή και τις ασθένειες που έπληξαν το ζωικό κεφάλαιο. Οι καταναλωτές ήδη αναζητούν οικονομικότερες εναλλακτικές λύσεις.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, οι ανατιμήσεις στα κρέατα αγγίζουν το 13%, με τον μοσχαρίσιο κιμά να πρωταγωνιστεί στην ακρίβεια. Η τιμή του κιμά έφτασε τα 18 ευρώ το κιλό, σημειώνοντας άλμα 50% σε σχέση με το 2025. Εξίσου αποτρεπτικές είναι οι τιμές στα παϊδάκια, τα οποία πλέον πωλούνται πάνω από 21 ευρώ το κιλό. Αυτή η αρνητική εξέλιξη αποδίδεται κυρίως στη μειωμένη εγχώρια παραγωγή και στην ευλογιά των αιγοπροβάτων.
Επιβαρύνσεις στο χοιρινό και το κόστος της εξόδου
Σημαντικές αυξήσεις παρατηρούνται επίσης στις χοιρινές μπριζόλες και τον γύρο, με τις τιμές να ανεβαίνουν έως και 14%. Το φιλέτο κοτόπουλου παραμένει η πιο προσιτή επιλογή, παρά τη μικρή άνοδο της τιμής του στα 10,5 ευρώ. Για όσους επιλέξουν να γιορτάσουν σε ταβέρνες, το κόστος ανά άτομο εκτιμάται ότι θα αγγίξει τα 35 ευρώ. Η φετινή Τσικνοπέμπτη αναμένεται να είναι μία από τις δαπανηρότερες των τελευταίων ετών για τα νοικοκυριά.
Με πληροφορίες από ertnews.gr