Σε μία άλλη πώληση-ρεκόρ, κάποιος πλήρωσε σχεδόν €43.000 για 350 γραμμάρια αχινών από την περιοχή Χοκαίντο
Ένας κολοσσιαίος τόνος, ο οποίος έχει παρόμοιο βάρος και μάζα με μία μοτοσικλέτα, πωλήθηκε για πάνω από ένα εκατομμύριο ευρώ σε δημοπρασία στο Τόκιο.
Πρόκειται για έναν κυανόπτερο τόνο βάρους 276 κιλών, για τον οποίο καταβλήθηκαν 207 εκατ. γεν ή περίπου 1,2 εκατ. ευρώ στην ψαραγορά Toyosu. Τη νικητήρια προσφορά έκανε η Onodera, ένας βραβευμένος με αστέρι Michelin όμιλος εστιατορίων, σε συνεργασία με τον έμπορο χονδρικής Yamayuki.
Το ποσό είναι το δεύτερο υψηλότερο που έχει καταβληθεί ποτέ στην πρώτη δημοπρασία της αγοράς για το νέο έτος και η πέμπτη συνεχόμενη χρονιά που οι ίδιοι αγοραστές καταβάλλουν την κορυφαία προσφορά.
Motorbike-sized tuna sold for $1.3 million at annual auction in Japan. A bluefin tuna fetched $1.3 million during the annual auction at a popular fish market in Tokyo on Jan 5, ranking the second-highest price on record. pic.twitter.com/IxIGSvRlp1
— China Daily (@ChinaDaily) January 6, 2025
Ωστόσο, το ρεκόρ ακόμη ανήκει στον Kiyoshi Kimura, έναν εστιάτορα που το 2019 πλήρωσε 333,6 εκατ. γεν ή λίγο πάνω από δύο εκατ. ευρώ για έναν κυανόπτερο τόνο 278 κιλών.
Στο δελτίο τύπο που εξέδωσε, ο όμιλος Onodera έγραψε ότι το εντυπωσιακών διαστάσεων ψάρι θα σερβιριστεί σε εστιατόρια σε ολόκληρη τη χώρα.
Οι αγοραστές δήλωσαν ότι ήταν διατιθέμενοι να πληρώσουν ένα τόσο μεγάλο τίμημα για να εξασφαλίσουν τον συγκεκριμένο τόνο επειδή «ξεχώριζε η απαράμιλλη φρεσκάδα του», ανέφεραν οι Japan Times.
Σε μια ξεχωριστή πώληση-ρεκόρ, περίπου 350 γραμμάρια αχινών από την περιοχή Χοκάιντο πωλήθηκαν έναντι 7 εκατ. γεν ή σχεδόν 43.000 ευρώ.
Στην Ιαπωνία, πολλοί αγοραστές θεωρούν ότι η αγορά της πρώτης ψαριάς της χρονιάς φέρνει καλή τύχη.
Με πληροφορίες από Sky News
Ο κυανόπτερος τόνος για τον οποίο δαπανήθηκε πάνω από ένα εκατομμύριο ευρώ / Φωτ: Onodera Group Press Release
Πηγή:lifo