Στη ζέστη το παγωτό γίνεται μια ακαταμάχητη επιλογή. Είναι όμως υγιεινό να παραλείψεις ένα γεύμα και να φας παγωτό αντ’ αυτού; Εδω βρίσκονται όλες οι απαντήσεις.
Eίναι το παγωτό ένας καλός τρόπος για να αντικαταστήσεις ένα γεύμα με ελαφρύ και φρέσκο τρόπο;
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού που κάνει ζέστη είναι αρκετά συνηθισμένο να μειώνεται η όρεξη και να λαχταράει κανείς φρέσκα και ελαφριά φαγητά.
Προτιμάμε φρέσκα φρούτα και ωμά λαχανικά ιδιαίτερα πλούσια σε νερό και μεταλλικά άλατα, όπως καρπούζι, ντομάτες και αγγούρια.
Συμβαίνει επίσης πολύ συχνά τις πιο ζεστές μέρες να νιώθουμε ότι θέλουμε να αντικαταστήσουμε το μεσημεριανό με ένα παγωτό, μια δροσερή τροφή που μπορεί να ικανοποιήσει την ανάγκη μας για αναψυκτικό, χωρίς να μας βαραίνει.
Άλλωστε, το παγωτό είναι καλό, είναι φρέσκο, τρώγεται γρήγορα και εύκολα, ακόμα και να περπατάμε στο δρόμο όταν δεν έχουμε χρόνο να καθίσουμε στο τραπέζι. Μπορεί όμως ένα παγωτό να αντικαταστήσεις ένα κύριο γεύμα της ημέρας;
Ναι, μπορεί αλλά με προϋποθέσεις
Διατροφικά, όχι δεν μπορεί. Το παγωτό δεν είναι υποκατάστατο γεύματος. Για το λόγο αυτό τείνει να περιλαμβάνεται σε μια ισορροπημένη διατροφή μάλλον ως απογευματινό σνακ ή αντί για επιδόρπιο μετά το δείπνο.
Για να είναι υγιεινό, ένα γεύμα πρέπει να είναι πλήρες και ισορροπημένο, δηλαδή να αποτελείται από μισά λαχανικά, ένα τέταρτο από πηγές πρωτεΐνης (κρέας, ψάρι, αυγά, όσπρια, τυρί) και ένα τέταρτο υδατάνθρακες, με προτίμηση στα δημητριακά ολικής αλέσεως.
Το παγωτό σίγουρα δεν έχει όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά, με αποτέλεσμα ένα μη ισορροπημένο γεύμα.
Επομένως, έχοντας διαπιστώσει ότι το παγωτό δεν αντικαθιστά σωστά ένα γεύμα, όμως μπορείς να το φας αντί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
Τίποτα δεν απαγορεύει να τρώμε μόνο ένα παγωτό για γεύμα, αφού σίγουρα δεν είναι ένα μεμονωμένο γεύμα που επηρεάζει την υγιεινή μας διατροφή, το επίπεδο υγείας μας ακόμα και τη φυσική μας κατάσταση.
Επομένως, το cheat είναι αποδεκτό μόνο εάν γνωρίζεις ότι ένα παγωτό δεν έχει χορταστική δύναμη και δεν παρέχει τα θρεπτικά συστατικά που θα είχες αν έτρωγες για παράδειγμα ένα ελαφρύ και δροσιστικό πλήρες γεύμα, όπως μια πράσινη σαλάτα με πρόσθετη πρωτεΐνη και μια φέτα ψωμί ή μια σαλάτα.
Μπορούμε να τρώμε παγωτό κάθε μέρα;
Όχι μόνο αντί για μεσημεριανό, αλλά γενικά και ως σνακ, δεν ενδείκνυται να τρώμε ένα παγωτό κάθε μέρα, γιατί είναι μια τροφή πολύ πλούσια σε λιπαρά και σάκχαρα, που συμβάλλει καθοριστικά στην άνοδο του σακχάρου στο αίμα και την παρουσία του σακχάρου στο αίμα .
Πόσες θερμίδες έχει το παγωτό;
Συνήθως ανάμεσα στα συστατικά του παγωτού βρίσκουμε φρέσκο γάλα, κρέμα γάλακτος, νερό, αυγά και ζάχαρη, στα οποία στη συνέχεια προστίθενται διάφορα συστατικά, τα οποία μπορεί να κυμαίνονται από σοκολάτα μέχρι φιστίκια, από φράουλες μέχρι λεμόνι. Μια μερίδα παγωτού 100 γραμμαρίων μπορεί να κυμαίνονται από 170 έως 300 θερμίδες, έτσι απλώς να το ξέρεις πώς δεν είναι για κάθε μέρα!
Ποιες γεύσεις είναι καλύτερες να προτιμάμε
Αν θέλουμε να ακολουθήσουμε μια υγιεινή διατροφή θα πρέπει να προτιμήσουμε γεύσεις παγωτού φρούτων αντί για κρέμα. Περιέχουν πολύ λιγότερη ζάχαρη και λίπος, ειδικά αν παρασκευάζονται με φρέσκα φρούτα στα οποία δεν προστίθενται άλλα σάκχαρα. Αν και δεν είναι έγκυρα υποκατάστατα γευμάτων, τα σορμπέ είναι υγιεινά σνακ που πρέπει να τρώμε κάθε τόσο.
Και αν αποφασίσω να πάρω παγωτό για μεσημεριανό γεύμα, τι βραδινό να φάω για να το εξισορροπήσω;
Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, θα πρέπει να τρώμε πάντα ένα ισορροπημένο και υγιεινό δείπνο.
Ωραίο το παγωτό αλλά με προϋποθέσεις και κυρίως μέτρο!
Πηγή:theissue.gr