Οδηγό υποχρεώσεων γεωργών στο πλαίσιο της αιρεσιμότητας έδωσε πρόσφατα στη δημοσιότητα, ο ΟΠΕΚΕΠΕ. Σε ανακοίνωση αναφέρει: Η αιρεσιμότητα αποτελεί βασικό πυλώνα της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής, και στοχεύει στην αειφορία της γεωργίας και τη βιώσιμη ανάπτυξη. Οι διατάξεις της αιρεσιμότητας έχουν τους βασικούς στόχους: Την προστασία του φυσικού περιβάλλοντος. Την διατήρηση του αγροτικού τοπίου. Την επίτευξη αειφορίας. Την ασφάλεια των παραγόμενων τροφίμων. Την υγιεινή και ασφάλεια των γεωργών και των αγροτικών ζώων και την υγεία των καταναλωτών. Η αειφορία της γεωργίας αποτελεί προϋπόθεση για τη συνολική βιώσιμη ανάπτυξη της χώρας. Η προστασία του περιβάλλοντος, ο σεβασμός του τοπίου, η συνετή χρήση των φυσικών πόρων, του νερού και του εδάφους, η ασφάλεια των γεωργών και των καταναλωτών, η ορθολογική χρήση των εισροών, προσφέρουν στη γεωργική δραστηριότητα την αναγνώρισή της ως «παραγωγού δημοσίων αγαθών». Η αναγνώριση αυτή αποτελεί το ισχυρό της επιχείρημα ότι εκτός του να παράγει ασφαλή και ποιοτικά τρόφιμα, η γεωργία δικαιούται τη στήριξη της πολιτείας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης για όλες τις υπηρεσίες που προσφέρει στο κοινωνικό σύνολο. Ταυτόχρονα προσθέτει αξία στα προϊόντα μας και αναδεικνύει την υπεροχή τους έναντι των αντίστοιχων εισαγόμενων προϊόντων χαμηλών προδιαγραφών και ελάχιστων προτύπων.
ΓΙΑΝΝΗΣ ΤΣΙΜΠΟΝΙΔΗΣ