Η Παγκόσμια Ημέρα Εδάφους (World Soil Day) γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 5 Δεκεμβρίου, με πρωτοβουλία της Διεθνούς Ένωσης των Επιστημών Εδάφους (IUSS), με στόχο να τονίσει τη σπουδαιότητα του εδάφους ως κρίσιμου συστατικού του φυσικού συστήματος και τη συμβολή του στην ανθρώπινη ευημερία.
Το 2013 η Παγκόσμια Ημέρα Εδάφους υιοθετήθηκε από τον Διεθνή Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO).
Το θέμα του φετινού εορτασμού (2022) είναι: «Έδαφος, εκεί όπου αρχίζει η τροφή».
Η απώλεια θρεπτικών στοιχείων είναι μια σημαντική διαδικασία υποβάθμισης του εδάφους που απειλεί τη διατροφή και αναγνωρίζεται ως ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα σε παγκόσμιο επίπεδο για την επισιτιστική ασφάλεια και βιωσιμότητα. Η Παγκόσμια Ημέρα Εδάφους 2022 και η καμπάνια «Έδαφος, εκεί όπου αρχίζει η τροφή» έχει ως στόχο να επισημάνει τη σημασία της διατήρησης υγιών οικοσυστημάτων για την ανθρώπινη ευημερία.
Πηγή:sansimera.gr