Η κολοκύθα είναι το πιο χαρακτηριστικό φθινοπωρινό λαχανικό και από τη στιγμή που μπαίνει το φθινόπωρο δεν υπάρχει αμερικάνικο -κυρίως- σπίτι που να μην έχει διακοσμήσει το σπίτι του με μερικές κολοκύθες ή που να μην έχει ψήσει κάποιο φαγητό ή γλυκό από κολοκύθα.
Μιας και το συγκεκριμένο trend έρχεται σιγά-σιγά και στη χώρα μας εμείς σας έχουμε τον τρόπο για να μυρίσει το σπίτι σας σαν φρεσκοψημένη κολοκύθα χωρίς να χρειαστεί να ψήσετε κάτι σχετικό.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι:
Pumpkin pie spice (κάποιο μπαχαρικό κολοκύθας)
στικς κανέλας
εκχύλισμα βανίλιας
Γεμίστε με νερό μια κατσαρόλα και βράστε το νερό. Προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας από το μπαχαρικό κολοκύθας που θα βρείτε στα σούπερ μάρκετ, μια χούφτα στικς κανέλας και λίγο εκχύλισμα βανίλιας. Χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε το μείγμα σας να βράσει για 1 ώρα. Το σπίτι σας θα μοσχοβολήσει λες και ψήνετε την πιο νόστιμη φθινοπωρινή κολοκυθόπιτα.
Μπορείτε να κάνετε το ίδιο και με άλλα μπαχαρικά αν υπάρχει κάποιο που σας αρέσει ιδιαιτέρως.
Πηγή:spirossoulis.com