Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 950 γρ. ντοματάκια ψιλοκομμένα, κονσέρβα 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 4 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 300 γρ. μαλακό κατσικίσιο τυρί 2...