Υλικά 1½-2 κιλά χταπόδι, καθαρισμένο και πλυμένο 6 μελιτζάνες τσακώνικες, σε μεγάλους κύβους 6-8 πατατούλες μικρές, κομμένες στη μέση ή 4 μέτριες, σε κύβους 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 5-6...