Το μαγνήσιο εμπλέκεται σε πολλές από τις φυσιολογικές λειτουργίες του σώματος και το σπανάκι είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε αυτό. Δεν είναι τυχαίο ότι μιλάμε όλο και περισσότερο για τη σημασία...