Κοτόπιτα Βορείου Ηπείρου
Υλικά Για το χωριάτικο φύλλο 700γρ. αλεύρι σκληρό ή σταρένιο 1 κουτ. γλυκού αλάτι 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας ξίδι 1-1¼ φλιτζάνι χλιαρό νερό Για τη γέμιση το ψαχνό...
2 λεπτά ανάγνωσης
Κοτόπιτα σε βελούδινη κρέμα τυριών και μυρωδικών
Μια πίτα μπορεί να αποτελέσει το ξεχωριστό κυρίως πιάτο σε ένα δείπνο ή ένα απολαυστικό συνοδευτικό για κάθε τραπέζι. Εδώ έχουμε τη συνταγή για σίγουρη επιτυχία. Μπορείτε να ετοιμάσετε...
2 λεπτά ανάγνωσης
Πίτα με κοτόπουλο και κεφαλογραβιέρα
Υλικά 2 φύλλα κουρού ελαιόλαδο, για το άλειμμα Για το κοτόπουλο 1 κοτόπουλο, 1 κιλού περίπου 1 κρεμμύδι, καθαρισμένο, ολόκληρο 3-4 καρφάκια γαρίφαλο 2 φύλλα δάφνης 1-2 κλωνάρια...
2 λεπτά ανάγνωσης
Κοτόπιτα χωρίς φύλλο
Υλικά Συνταγής 500 γραμ. κρέμα γάλακτος 500 γραμ. ζωμό κρέατος 400 γραμ. μαγειρεμένο κοτόπουλο μαδημένο σε ίνες 8 πατάτες μέτριες 2 καρότα τριμμένα 200 γραμ. γραβιέρα πικάντικη (τριμμένη)...
1 λεπτά ανάγνωσης