Υλικά 50 γρ. ελαιόλαδο 30 γρ. κρεμμύδι 1 καρότο Μισό κιλό κιμά 1 κλωναράκι σέλινο 80 γρ. κρασί αλάτι πιπέρι 1 μισή κούπα γάλα 600 γρ. τυριά 1 πακέτο...