Αμερικανική μελέτη έδειξε ότι οι τροφές με φυτικές ίνες προκαλούν επιγενετικές αλλαγές οι οποίες οδηγούν στην παραγωγή ευεργετικών λιπαρών οξέων που προστατεύουν από τον καρκίνο. «Είμαστε ό,τι τρώμε» συνηθίζουμε να...