Υλικά 3 μεγάλες πατάτες 1 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο 170 γρ. βούτυρο σε κύβους 1 φλιτζ. ζωμό κοτόπουλου 2 σκελίδες σκόρδου, ξεφλουδισμένες και πατημένες 2 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι Εκτέλεση...