Υλικά 1 κιλό πατάτες 3 κρεμμύδια ξερά 4 σκελίδες σκόρδο 180 γρ. λάδι Αλάτι και ρίγανη 4 δαφνόφυλλα Μαυροπίπερο σε σπυριά Κύμινο και κανέλα Κόκκινο γλυκό πιπέρι 2 κουταλιές...