Σούπα βελουτέ κολοκύθας, με μήλο, κολοκυθόσπορο και φρέσκο κόλιανδρο
20΄| Εύκολο| Για 4 άτομα Υλικά 1 κιλό κολοκύθα καμπάνα 2 πράσα, κομμένα σε ροδέλες 2 κουτ. σούπας βούτυρο καρύδας 1 κουτ. γλυκού κάρι 2 μήλα golden κομμένα σε τέταρτα...
1 λεπτά ανάγνωσης
Σούπα βελουτέ με φασόλια, τζίντζερ και κάρι
Υλικά 350γρ. φασόλια ξερά, μέτρια 1 κουτ. σούπας τζίντζερ φρεσκοτριμμένο 2 κουτ. σούπας κάρι καυτερό 2 κρεμμύδια μέτρια, ψιλοκομμένα 60γρ. βούτυρο 500ml ζωμό κότας (1 κύβος) 4-5 σπόρους καρδάμωμου...
1 λεπτά ανάγνωσης