Υλικά Για τις πατάτες 500 γρ. πατάτες 1 λίτρο ηλιέλαιο αλάτι, πάπρικα, ρίγανη Για την κρέμα γραβιέρας 150 γρ. γραβιέρα τριμμένη 150 γρ. κρέμα γάλακτος 1 αυγό + 1 κρόκος...