Βλάπτουν οι συνθετικές χρωστικές στα τρόφιμα; Τι λέει η επιστήμη
Ορισμένες έρευνες έχουν δείξει μια διασύνδεση των συνθετικών χρωστικών στα τρόφιμα με ορισμένες γνωσιακές και συμπεριφορικές διαταραχές στα παιδιά. Πρόσφατα ο κυβερνήτης της Καλιφόρνια απαγόρεψε με νόμο για την Ασφάλεια...
6 λεπτά ανάγνωσης
Αυτά τα τρόφιμα βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής
Οι ειδικοί περιγράφουν τη φλεγμονή ως αναγκαίο κακό. Ενώ είναι μια απαραίτητη αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος που μας βοηθάει να παραμείνουμε ασφαλείς και να θεραπευτούμε από ασθένειες, η φλεγμονή μπορεί...
3 λεπτά ανάγνωσης
Τι αλλάζει στα συσκευασμένα τρόφιμα και ποτά
Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΠΟΥ, η αυξημένη κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων – με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, ζάχαρη και λιπαρά – αποτελεί βασικό παράγοντα της παγκόσμιας κρίσης παχυσαρκίας, που συνδέεται...
2 λεπτά ανάγνωσης
Διευκρινήσεις της εφορίας για τα ΠΟΠ γεωργικά προϊόντα και τρόφιμα
Εγκύκλιο για τις υποχρεώσεις των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον τομέα της παραγωγής, συσκευασίας και εμπορίας γεωργικών προϊόντων και τροφίμων με Προστατευόμενες Ονομασίες Προέλευσης (Π.Ο.Π.), Προστατευόμενες Γεωγραφικές Ενδείξεις (Π.Γ.Ε.) και Εγγυημένα...
2 λεπτά ανάγνωσης
Πέντε τρόφιμα και ροφήματα που μειώνουν τη βιταμίνη D
Ορισμένα τρόφιμα και ροφήματα δυσκολεύουν την απορρόφηση της βιταμίνης D. Η βιταμίνη D, είναι ένα απαραίτητο συστατικό του οργανισμού μας για τη συνολική υγεία και την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος....
2 λεπτά ανάγνωσης
Ακρίβεια στα τρόφιμα: Απαιτούνται μέτρα για να μην ξεχάσουμε τη μεσογειακή διατροφή
Σε ένα χρόνο τα νοικοκυριά αύξησαν 40% τις δαπάνες για ταχυφαγεία και ντελίβερι. Παράλληλα, μειώνεται η κατανάλωση σε φρέσκα και υγιεινά τρόφιμα, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά. Τις πταίει;...
6 λεπτά ανάγνωσης
Αυτά είναι τα τρόφιμα που μας κάνουν να νιώθουμε πιο εύκολα χορτάτοι
Ποια τρόφιμα και ροφήματα μπορούν να ρυθμίσουν καλύτερα την όρεξη, καταστέλλοντας το αίσθημα της πείνας Αν θέλετε να μειώσετε ή να διατηρήσετε σταθερό το σωματικό βάρος σας, είναι σημαντικό να...
3 λεπτά ανάγνωσης
Ανησυχητική έρευνα – Υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν καρκίνο
Συμπεριλαμβανομένων των πλαστικών και του χαρτιού. Σχεδόν 200 χημικές ουσίες που είναι πιθανό να προκαλούν καρκίνο του μαστού εντοπίστηκαν σε υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των πλαστικών...
1 λεπτά ανάγνωσης
Πέντε τρόφιμα πλούσια σε προβιοτικά για την υγεία του εντέρου
Τα προβιοτικά συμβάλλουν στην καλή υγεία του εντέρου. Tα προβιοτικά είναι απαραίτητοι ζωντανοί μικροοργανισμοί, οι οποίοι προάγουν την υγεία και προσδίδουν πολλά οφέλη στον οργανισμό μας, προλαμβάνοντας την εμφάνιση διάφορων...
1 λεπτά ανάγνωσης
Ποια τρόφιμα έγιναν πιο ακριβά και ποια πιο φτηνά το καλοκαίρι σε ράφια σούπερ – μάρκετ
Λαχανικά, δημητριακά και ψάρια αποτελούν τις κατηγορίες τροφίμων στις οποία καταγράφηκαν οι κυριότερες ανατιμήσεις μέσα σε ένα μήνα, δηλαδή μεταξύ Ιουνίου και Ιουλίου του 2024, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία...
2 λεπτά ανάγνωσης