Τα κυκλαδίτικα τυριά γίνονται «κεφτέδες» και σερβίρονται πάνω σε μαρμελάδα ντομάτας. Προετοιμασία 35′, Αναμονή 30′, Τηγάνισμα 5′ (η δόση) Μαγείρεμα 25′-30′,   ΥΛΙΚΑ (για περίπου 30 λουκουμάδες) 300 γρ. γραβιέρα...