Συστατικά 1 κρεμμύδι θυμάρι 1 σκ. σκόρδο 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 250 γρ. φινόκιο 300 γρ. πατάτες ξύσμα, από 1 λεμόνι 600 γρ. παντζάρια 50 γρ. κρασί λευκό 1 1/2...