Ο ξηρός καρπός που δυναμώνει καρδιά, οστά και αδυνατίζει!
Πώς βοηθούν τον οργανισμό μας Αν ψάχνετε ένα υγιεινό σνακ για να τσιμπήσετε μέσα στη μέρα με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και σάκχαρα, τότε τα καρύδια είναι η ιδανική...
3 λεπτά ανάγνωσης
Ποια είναι τα οφέλη που χαρίζουν οι ξηροί καρποί στην υγεία μας;
Πλούσιοι σε ευεργετικά για την καρδιά λιπαρά, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, οι ξηροί καρποί έχουν μπει στο επίκεντρο της υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής. Ωστόσο, δεν έχουν όλοι οι ξηροί καρποί...
2 λεπτά ανάγνωσης
Γιορτινή τερίνα με τυριά, φρούτα και ξηρούς καρπούς
Υλικά 200 γρ. φέτα, μαλακή 200 γρ. ξινομυζήθρα 150 γρ. κατίκι 100 γρ. μετσοβόνε, τριμμένο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, μόνο τα πράσινα φύλλα ψιλοκομμένα 150 γρ. ξερά φρούτα (χουρμάδες, σύκα, βερίκοκα,...
1 λεπτά ανάγνωσης
Διατροφή της Ικαρίας: Όσπρια, ελαιόλαδο και ξηροί καρποί «ξεκλειδώνoυν» το μυστικό της μακροζωίας
Ήταν πριν από περίπου δυόμισι χρόνια όταν ο Δημήτρης Πέππας, υποψήφιος διδάκτωρ του πανεπιστημίου Αθηνών που ειδικεύεται στις γονιδιακές αλληλεπιδράσεις, αποφάσισε να γίνει σχεδόν μόνιμος κάτοικος Ικαρίας προκειμένου να...
3 λεπτά ανάγνωσης
Γκρανόλα με ξηρούς καρπούς χωρίς προσθήκη ζάχαρης
Συστατικά 150 γρ. κινόα 50 γρ. αμύγδαλα 50 γρ. βρόμη 40 γρ. λιναρόσπορο, τριμμένο 30 γρ. ηλιόσπορο 1/2 κ.γ. λιναρόσπορο, ολόκληρος 1 κ.γ. κανέλα, τριμμένη 80 γρ. ανανά,...
2 λεπτά ανάγνωσης
Οι Έλληνες άφησαν τ’ αντισηπτικά και έπιασαν πασατέμπο και ηλιόσπορους
Πόσο αυξήθηκε η ζήτηση για τους ξηρούς καρπούς και ποια τα διατροφικά οφέλη της ένταξής τους σε μια ισορροπημένη καθημερινή διατροφή, εντός ή εκτός καραντίνας. Η υποχρεωτική, μα...
2 λεπτά ανάγνωσης