Τα αβοκάντο περιέχουν ένα ευρύ φάσμα θρεπτικών συστατικών.
Ας τα δούμε αναλυτικά.
Τα αβοκάντο είναι πηγή βιταμινών C, E, K και B6, καθώς και ριβοφλαβίνης, νιασίνης, φυλλικού οξέος, παντοθενικού οξέος, μαγνησίου και καλίου.
Περιέχουν επίσης λουτεΐνη, βήτα-καροτίνη και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
Τα αβοκάντο είναι είδος μούρου και τον Δεκέμβριο είναι ένα από τα φρέσκα φρούτα του μήνα. Τα αβοκάντο παρέχουν σημαντική ποσότητα μονοακόρεστων λιπαρών οξέων και είναι πλούσια σε πολλές βιταμίνες και μέταλλα, ενώ η ενσωμάτωσή τους σε μια ποικίλη και υγιεινή διατροφή μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη.
Τα αβοκάντο είναι πηγή βιταμινών C, E, K και B6, καθώς και ριβοφλαβίνης, νιασίνης, φυλλικού οξέος, παντοθενικού οξέος, μαγνησίου και καλίου. Περιέχουν επίσης λουτεΐνη, βήτα-καροτίνη και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
Τα αβοκάντο περιέχουν υψηλά επίπεδα υγιών, ευεργετικών λιπαρών, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν ένα άτομο να νιώσει πιο χορτάτο μεταξύ των γευμάτων. Η κατανάλωση λιπαρών επιβραδύνει την αποδόμηση των υδατανθράκων, βοηθώντας στη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Περίπου το μισό αβοκάντο ή 100 γραμμάρια περιέχει:
160 θερμίδες (kcal)
14,7 γρ. λίπος
8,5 γρ. υδατάνθρακες
6,7 γρ. φυτικές ίνες
λιγότερο από 1 γρ. ζάχαρη
Οφέλη από το αβοκάντο
Μια διατροφή που περιλαμβάνει ποικιλία φρούτων και λαχανικών μπορεί να προσφέρει πολυάριθμα οφέλη για την υγεία. Μπορεί, για παράδειγμα, να μειώσει τον κίνδυνο παχυσαρκίας, διαβήτη, καρδιοπαθειών και συνολικής θνησιμότητας, ενώ προάγει μια υγιή όψη του δέρματος και των μαλλιών, αυξάνει την ενέργεια και βοηθά στη μέτρια διαχείριση του βάρους.
Ακολουθούν 10 λόγοι για τους οποίους τα αβοκάντο μπορεί να συμβάλλουν σε μια υγιεινή διατροφή, σύμφωνα με το medicalnewstoday:
1.Καρδιά: Σε κάθε 100 γρ. αβοκάντο, υπάρχουν 76 χιλιοστόγραμμα (mg) φυσικού φυτικού στερόλης, που ονομάζεται βήτα-σιτοστερόλη. Η τακτική κατανάλωση βήτα-σιτοστερόλης και άλλων φυτικών στερολών μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση υγιών επιπέδων χοληστερόλης, κάτι που είναι σημαντικό για την καρδιακή υγεία.
2.Όραση: Τα αβοκάντο περιέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, δύο φυτοχημικά που υπάρχουν στον ιστό των ματιών. Παρέχουν αντιοξειδωτική προστασία για να ελαχιστοποιήσουν τη βλάβη, συμπεριλαμβανομένης της UV ακτινοβολίας.
3.Οστά: Μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη της οστεοπόρωσης. Το μισό αβοκάντο παρέχει περίπου το 18% της ημερήσιας αξίας της βιταμίνης K, η οποία είναι σημαντική για την υγεία των οστών.
4.Υποστήριξη της υγείας του εμβρύου: Το φυλλικό οξύ είναι σημαντικό για την υγιή εγκυμοσύνη και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο αποβολής και ανωμαλιών του νευρικού σωλήνα.
5.Κατάθλιψη: Τα αβοκάντο είναι καλή πηγή φυλλικού οξέος, το οποίο έχει συνδεθεί με τη μείωση των επιπέδων κατάθλιψης.
6.Βελτίωση της πέψης: Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και στην υγεία του πεπτικού συστήματος.
7.Φυσική αποτοξίνωση: Οι φυτικές ίνες προάγουν τις τακτικές κινήσεις του εντέρου, που είναι κρίσιμες για την αποβολή τοξινών μέσω της χολής και των κοπράνων.
8.Ανακούφιση από τη οστεοαρθρίτιδα: Τα αβοκάντο περιέχουν σαπωνίνες, οι οποίες ενδέχεται να έχουν θετική επίδραση στην οστεοαρθρίτιδα του γόνατος και του ισχίου.
9.Αντιμικροβιακή δράση: Τα αβοκάντο και το λάδι αβοκάντο περιέχουν ουσίες με αντιμικροβιακές ιδιότητες.
10.Προστασία από χρόνιες ασθένειες: Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα στα αβοκάντο μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη χρόνιων καταστάσεων, όπως οι καρδιοαγγειακές παθήσεις.
Πηγή:dnews