Χταπόδι με μπάμιες στο φούρνο
Υλικά 1 χταπόδι, περίπου 1 κιλό 500γρ. μπάμιες ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 πιπεριές κέρατο, σε ροδέλες 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 2-3 ντομάτες ώριμες, ψιλοκομμένες, χωρίς το...
1 λεπτά ανάγνωσης
Πίτσα καπονάτα με αλεύρι ολικής άλεσης
Υλικά Για τη ζύμη 250 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης + λίγο επιπλέον 1 φακελάκι μαγιά στιγμής 1 κουτ. γλυκού μέλι 50 ml ε.π. ελαιόλαδο αλάτι Για τη γέμιση 1...
2 λεπτά ανάγνωσης
Ζεστά ρεβίθια με ψιλοκομμένη ντομάτα και καρότο
Υλικά 300γρ. ρεβίθια 1 ντομάτα μεγάλη 2 καρότα 1 φλιτζάνι αρακά 2 κουτ. σούπας φυλλαράκια δεντρολίβανου λίγο αλάτι Για το dressing 1 φλιτζάνι χυμό σταφυλιού χυμό από 1 λεμόνι...
1 λεπτά ανάγνωσης
Τούρτα σοκολάτας bitter με κομμάτια σοκολάτας
Υλικά 2 παντεσπάνια σοκολάτας διαμ. 22-25εκ. έτοιμα ή σπιτικά (για σπιτικό παντεσπάνι δείτε σχετική συνταγή) 220γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, λιωμένη 100γρ. τρίμμα σοκολάτας κουβερτούρας 60ml γάλα πλήρες 350γρ. κρέμα γάλακτος...
1 λεπτά ανάγνωσης
Ψαρονέφρι με μπέικον και σάλτσα από αράπικα φιστίκια
Υλικά 2-3 κομμάτια ψαρονέφρι, ανάλογα το μέγεθος (1.300γρ. σύνολο) 12 φέτες μπέικον καπνιστό 100γρ. φιστίκια αράπικα και μερικά επιπλέον για το σερβίρισμα 2 κουτ. σούπας κάρι 3 σκελίδες σκόρδο...
1 λεπτά ανάγνωσης
Κεφτέδες κοκκινιστοί με πιπεριές
Υλικά Για τους κεφτέδες 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 3 φέτες από ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού, μέτριες 1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο 2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουτ. σούπας ρίγανη, θυμάρι...
1 λεπτά ανάγνωσης
Τροφές με κάλιο: Ποιες έχουν περισσότερο από τη μπανάνα
Όταν ακούμε κάλιο οι τροφές που πρώτες έρχονται πρώτες στο μυαλό μας είναι η μπανάνα, το πορτοκάλι, η πατάτα, και η ντομάτα. Η μπανάνα περιέχει 350 mgr K/100gr. Είναι...
2 λεπτά ανάγνωσης
10 υγιεινά σνακ των 200 θερμίδων για κάθε στιγμή της ημέρας σου
Αν ψάχνεις ιδέες για υγιεινά και ελαφριά σνακ μέχρι 200 θερμίδες είσαι στο κατάλληλο άρθρο. Έχουμε ετοιμάσει για εσένα 10 super επιλογές. Γράφει η Εβίτα Σιατίτσα , Διαιτολόγος –...
2 λεπτά ανάγνωσης
Ρολάκια κοτόπουλου με αρωματικά και πέννες με πέστο ανθότυρου
Υλικά 6 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου ½ φλιτζάνι κρασί 1 φλιτζάνι νερό 1 φλιτζανάκι του καφέ μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 φλιτζανάκι του καφέ δυόσμο ψιλοκομμένο 1 φλιτζανάκι του καφέ άνηθο...
2 λεπτά ανάγνωσης
Πανεύκολη κασερόπιτα σουφλέ
Όχι μόνο πανεύκολη αλλά και πεντανόστιμη! Υλικά 1 πακέτο φύλλα κρούστας 600 γραμμάρια κασέρι κομμένο σε χοντρές φέτες για παραλληλόγραμμο ταψί (ή τριμμένο για στρογγυλό ταψί) 1 μεγάλο ποτήρι...
1 λεπτά ανάγνωσης