Life, Συνταγές

Μουσακάς χωρίς ψήσιμο

  Υλικά 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες, σε λεπτές φέτες 5 πατάτες, σε λεπτές φέτες 8 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες στη μέση 150γρ. γραβιέρα πικάντικη τριμμένη ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο για τηγάνισμα αλάτι,...
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Ομελέτα με κιμά

  Υλικά 6 αβγά 300γρ. κιμά μαγειρεμένο (που περίσσεψε από σάλτσα κιμά) 100γρ. κεφαλογραβιέρα ή μυζήθρα τριμμένη 1 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο πιπέρι Διαδικασία Βάζετε το...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Ριζότο με πέστο και κοτόπουλο

  Υλικά Για το πέστο 4 ματσάκια βασιλικό 6 σκελίδες σκόρδο 80γρ. κουκουνάρια καβουρδισμένα 100γρ. παρμεζάνα ή γραβιέρα Νάξου τριμμένη 200ml ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Για το ριζότο 200γρ. ρύζι...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Τσιπς γραβιέρας με προσούτο και κυδωνόπαστο

  Υλικά 300 γρ. γραβιέρα σκληρή, χοντροτριμμένη πιπέρι φρεσκοτριμμένο 100 γρ. προσούτο, σε λεπτές λωρίδες Για το κυδωνόπαστο 3 μεγάλα κυδώνια ζάχαρη κρυσταλλική χυμό από 1 λεμόνι 1 κλωναράκι αρμπαρόριζα...
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Ιμάμ μπαϊλντί

  Υλικά Για τις μελιτζάνες ιμάμ 8 μεσαίες μελιτζάνες τσακώνικες 120 + 120 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 5 κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 30 γρ. πελτέ τομάτας...
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Έρευνα: Η συστηματική άσκηση σε παιδιά υπέρβαρα ή παχύσαρκα βελτιώνει τους δείκτες καρδιομεταβολικού κινδύνου

  Είναι γνωστό ότι τις τελευταίες τέσσερις δεκαετίες η παιδική παχυσαρκία έχει οκταπλασιαστεί παγκοσμίως. Επιπλέον, οι καρδιαγγειακές παθήσεις έχοντας τις ρίζες τους στην παιδική ηλικία, δημιουργούν πολλά προβλήματα κατά την...
3 λεπτά ανάγνωσης