Life, Συνταγές

Μανιταρόπιτα σε σφολιάτα

    Υλικά 800γρ. διάφορα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες 4 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 πράσα, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε κύβους 5 λωρίδες...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Γλυκιά τάρτα κολοκύθας με φύλλο

    Υλικά 6 φύλλα κρούστας 1½ κιλό σάρκα κίτρινης κολοκύθας 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι 2 φλιτζάνια ζάχαρη 2 κουτ. σούπας κανέλα τριμμένη 1 κουτ. γλυκού γαρίφαλο κοπανισμένο 2 κουτ. σούπας...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Σουφλέ ζυμαρικών με μπρόκολο

      Υλικά 1 πακέτο ζυμαρικά (ριγκατόνι, πένες, φαρφάλες) 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 10 – 12 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 2 μεσαία κρεμμύδια, σε φέτες 400ml...
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Πρασοκιμαδόπιτα

    Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο για πίτες 600γρ. ανάμικτο κιμά χοιρινό + μοσχαρίσιο 1 φλιτζανάκι του καφέ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο + επιπλέον για τα φύλλα 5 πράσα (μόνο...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Τάρτα με ζύμη πολύσπορη με γλυκοπατάτα, γραβιέρα και χωριάτικο λουκάνικο

    Υλικά Για τη ζύμη 80γρ. βούτυρο, σε μικρούς κύβους, σε θερμοκρασία δωματίου 180γρ. γιαούρτι στραγγιστό 250γρ. αλεύρι πολύσπορο ½ κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο,...
2 λεπτά ανάγνωσης