Συστατικά
2 μπανάνες, ώριμες
40 γρ. σταφίδες ξανθές
120 γρ. νιφάδες βρόμης
Μέθοδος Εκτέλεσης
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
Σε ένα μπολ βάζουμε τις μπανάνες και τις λιώνουμε με τα χέρια μας ή με ένα πιρούνι μέχρι να γίνουν πουρές.
Προσθέτουμε τις σταφίδες, τη βρόμη και ανακατεύουμε τα υλικά με τα χέρια μας μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Παίρνουμε 1 κ.σ. από το μείγμα και την τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για το υπόλοιπο μείγμα. Προσέχουμε να έχουν μια μικρή απόσταση τα μπισκότα μεταξύ τους.
Ψήνουμε για 15 λεπτά.
Αφαιρούμε το ταψί από τον φούρνο και το τοποθετούμε πάνω σε μια σχάρα ώστε να κρυώσουν καλά τα μπισκότα.
Σερβίρουμε.
Πηγή: akispetretzikis.com