Με τον κορονοϊό να έχει αναστατώσει την καθημερινότητα μας και την πιθανότητα να πρέπει κάποιος να μείνει στο σπίτι για τουλάχιστον 14 ημέρες, καλό είναι να έχουμε προετοιμαστεί ανάλογα, ώστε να μην ξεμείνουμε από φαγητό.
Μάλιστα, οι συγκεκριμένες συμβουλές μπορούν να σου φανούν χρήσιμες και ανεξαρτήτως κορονοϊού, για να προετοιμάζεις τα γεύματα σου από πριν και να μειώνεις τα μαγειρέματα και τις επισκέψεις στο σουπερμάρκετ κάθε εβδομάδα.
Κάνε αποθέματα σε προϊόντα μακράς διαρκείας
Μακαρόνια, ρύζι, όσπρια, κονσέρβες και κατεψυγμένα προϊόντα είναι ιδανικά για να προετοιμάζεις εύκολα καθημερινά γεύματα, χωρίς να έχεις το άγχος ότι πρέπει να τα καταναλώσεις γρήγορα για να μην χαλάσουν. Βέβαια, δεν εννοούμε να αδειάσεις τα ράφια του σουπερμάρκετ, αλλά να υπολογίσεις με προσοχή και σύνεση πόσα πακέτα θα χρειαζόσουν για ένα διάστημα 2 εβδομάδων, λαμβάνοντας υπόψη ότι δεν θα τρως κάθε μέρα κάτι από αυτά. Με 4 πακέτα από μακαρόνια, ρύζι και όσπρια στο ντουλάπι, 5-6 κονσέρβες από ψάρια και ντοματάκια, καθώς και 3-4 πακέτα από κατεψυγμένα λαχανικά και θαλασσινά έχεις καλυφθεί.
Μην παραλείπεις τα σνακ
Μπορεί να έχεις κλειστεί μέσα στο σπίτι για 14 ημέρες και να μην καταναλώνεις πολλή ενέργεια, αλλά αυτό δεν σημαίνει και ότι δεν θα πεινάς. Εκτός από φαγητά λοιπόν, καλό είναι να φροντίσεις να υπάρχουν διαθέσιμα στα ντουλάπια και το ψυγείο σου και σνακ, όπως ξηροί καρποί, μπάρες δημητριακών, αλλαντικά, τυρί, φρούτα και συσκευασμένοι χυμοί φρούτων, που θα σου παρέχουν πρωτεΐνη, υδατάνθρακες και βιταμίνες.
Extra tip: Για να μην αλλοιωθούν τα αλλαντικά αφού βγουν από τη συσκευασία τους, μπορείς να τα μοιράσεις σε μικρότερες θερμίδες και να τα βάλεις στην κατάψυξη. Το ίδιο ισχύει και για τα τυριά.
Βάλε στην κατάψυξη κρέας και ψάρι
Το κρέας και το ψάρι είναι τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη και δεν πρέπει να λείπουν από τη διατροφή μας. Ειδικά όταν κάποιος είναι άρρωστος, χρειάζεται να καταναλώνει φαγητά που θα βοηθήσουν τον οργανισμό να δυναμώσει. Τυχαία νομίζεις φτιάχνουμε κοτόσουπα κάθε φορά που κρυολογούμε; Βάλε λοιπόν στην κατάψυξη κοτόπουλο για σούπες, αλλά και μοσχάρι και ψάρι, υπολογίζοντας ότι θα τρως 3-4 μερίδες από αυτά ανά εβδομάδα.
Φτιάξε απλές συνταγές που συντηρούνται και στην κατάψυξη
Σούπες, μαγειρευτά κατσαρόλας και ψητά φούρνου όλα μπορούν αφού μαγειρευτούν να μπουν στην κατάψυξη. Έτσι, αν έχεις μαγειρέψει αρκετά φαγητά και τα μοιράσεις σε μερίδες, σε τάπερ στην κατάψυξη, μπορείς ανά πάσα στιγμή να τα αποψύξεις και να έχεις έτοιμο γεύμα χωρίς να χρειάζεται να βάζεις κάθε μέρα κατσαρόλα στη φωτιά. Προτίμησε απλές συνταγές, που ετοιμάζονται γρήγορα για να μην κουραστείς αν πρέπει να ετοιμάσεις 3-4 διαφορετικά φαγητά σε μία μέρα.
Έλεγξε τα αποθέματα σου σε καφέ, τσάι και ζάχαρη
Αν είσαι λάτρης του καφέ δεν υπάρχει χειρότερο σενάριο από το να μείνεις μέσα στο σπίτι 2 εβδομάδες χωρίς το αγαπημένο σου ρόφημα! Έλεγξε λοιπόν ότι στο ντουλάπι σου έχεις αρκετό καφέ και ζάχαρη, αν προτιμάς τον καφέ σου γλυκό και επειδή σε περιπτώσεις ιώσεων είναι απαραίτητα και τα ροφήματα βοτάνων, μην παραλείψεις και το τσάι.
Πηγή: olivemagazine.gr