Υλικά για 8-10 άτομα 1 μεγάλο παντεσπάνι έτοιμο, του εμπορίου βούτυρο για το άλειμμα του σκεύους 220 γρ. ζάχαρη 3 κουτ. σούπας κορνφλάουρ 750 γρ. ανθότυρο ή γλυκιά φρέσκια...