Συστατικά 50 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 100 γρ. φρυγανιά, ολικής, τριμμένη 1 πρέζα αλάτι 2 αβγά, μέτρια 400 γρ. μπακαλιάρο, φιλέτο πατάτες τηγανητές, για το σερβίρισμα, προαιρετικά σπιτική...