Υλικά 200 γρ. γλυκοπατάτα κομμένη στο μαντολίνο σε φέτες 1 χιλιοστού Κορν φλαουερ Ηλιέλαιο για τηγάνισμα Αλάτι, Πιπέρι Σάλτσα γουακαμόλε 1 ώριμο αβοκάντο, κατά προτίμηση Χανίων 1 κουτ. γλυκού ψιλοκομμένο...