Well-being: Πώς η μαγειρική προάγει την ευεξία
Σε τι μπορεί να μας οφελήσει η μαγειρική ή η ζαχαροπλαστική; Δείτε τι λέει η επιστήμη… Στην αγαπημένη ταινία της Nora Ephron «Julie & Julia», ο χαρακτήρας της Amy Adams...
3 λεπτά ανάγνωσης
10 υποτιμημένες μαγειρικές συμβουλές που θα αναβαθμίσουν τις συνταγές σας
Για να δώσετε αυτό το κάτι παραπάνω στις συνταγές σας, που θα τις απογειώσουν γευστικά, αλλά και για να κάνετε τη ζωή σας στην κουζίνα πιο εύκολη, δεν χρειάζεται...
4 λεπτά ανάγνωσης
Δεν αντέχεις να μαγειρέψεις λόγω καύσωνα; Δοκίμασε αυτές τις τέσσερις λύσεις
Η θερμοκρασία δωματίου ανεβαίνει αρκετά και χωρίς τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Τα σουβλάκια παραείναι βαριά. Τις σαλάτες τις έχεις βαρεθεί. Και η μαγειρική σου φαίνεται εφιάλτης, αφού η...
1 λεπτά ανάγνωσης
«Euro» μαγειρικής: Στους ομίλους η Ελλάδα με… μπέργκερ μουσακά
Μπορεί φέτος η Ελλάδα να απουσιάζει από τις εθνικές ομάδες ποδοσφαίρου που διαγωνίζονται στο Ευρωπαϊκό Πρωτάθλημα, οι Έλληνες όμως μπορούν να υποστηρίξουν αυτούς που εκπροσωπούν τη χώρα μας σε...
4 λεπτά ανάγνωσης
Χοιρινό με λαχανικά και… fusion μαγειρική στον Όλυμπο κατά την εποχή του Χαλκού
Μαγειρικά σκεύη με χαρακτηριστικά από τη Θεσσαλία, τη Μακεδονία, τα Βαλκάνια, αλλά και Μυκηναϊκά, που βρέθηκαν σε ανασκαφές που έγιναν στην περιοχή του Ολύμπου, αναδεικνύουν την πολυπολιτισμικότητα της περιοχής...
4 λεπτά ανάγνωσης
Τηγανητό νερό: Τι είναι και πώς θα φτιάξεις το πιο παράξενο food trend του 2021 (ΒΙΝΤΕΟ)
Tον τελευταίο χρόνο έχουμε δει μερικά από τα πιο περίεργα food trends, αλλά έχεις δοκιμάσει τηγανητό νερό; Το Διαδίκτυο έχει γεμίσει με κόσμο που κάνει deep-fried νερό, με αποτέλεσμα...
3 λεπτά ανάγνωσης
Το ντάσι, το mirepoix, το παστινάκι και οι υπόλοιπες άγνωστες λέξεις του MasterChef
Κομπούτσα, μίσο, τοπιναμπούρ, κίμτσι, ντάσι, γάλα τίγρης και πάει λέγοντας. Η διαρκής άνοδος της αθηναϊκής εστιατορικής σκηνής -μέχρι να τη φρενάρει ο κορονοϊός- τα τελευταία χρόνια, έφερε στο...
4 λεπτά ανάγνωσης
Εκοιμήθη ο Γέροντας Επιφάνιος Μυλοποταμινός – Έκανε γνωστή την μοναστηριακή μαγειρική (ΒΙΝΤΕΟ)
Φτωχότερο είναι από σήμερα, Παρασκευή 11 Δεκεμβρίου 2020 το Άγιον Όρος. Σύμφωνα με πληροφορίες της Romfea.gr την μάχη με την επάρατη νόσο, έχασε σε ηλικία 64 ετών ο...
1 λεπτά ανάγνωσης
Chef από κούνια! Μπόμπιρας 2 ετών μαγειρεύει λαζάνια μόνος του (ΒΙΝΤΕΟ)
Στο παρακάτω βίντεο ο μόλις 25 μηνών μικρούλης φτιάχνει λαχταριστά λαζάνια στην κουζίνα της μαμάς. Ο απίθανος μάγειρας από το Αθερστόουν της Βρετανίας κόβει και καθαρίζει με μαεστρία...
1 λεπτά ανάγνωσης
Πίτα με σοκολάτα και καραμελωμένα φουντούκια
Συστατικά Για τη γκανάς 120 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 200 γρ. κουβερτούρα Για τη βάση 650 γρ. ζύμη κουρού 1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό Για καραμελωμένα...
2 λεπτά ανάγνωσης