Χυλοπίτες ογκρατέν με ψητές ντομάτες και μοτσαρέλα
Υλικά 400γρ. χυλοπιτάκι, βρασμένο αλ ντέντε 4 μέτριες, ώριμες ντομάτες, κομμένες στη μέση 300γρ. μοτσαρέλα, θρυμματισμένη 150γρ. παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι πικάντικο, τριμμένο ½ ματσάκι φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα λίγο ελαιόλαδο πιπέρι...
1 λεπτά ανάγνωσης
Κεσαντίγιας με φιλέτο γαλοπούλας και μοτσαρέλα
Υλικά 4 τορτίγιες μεγάλου μεγέθους 50ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 400γρ. φιλέτο γαλοπούλα, σε μικρές μπουκίτσες 2 πράσινες πιπεριές, σε μικρούς κύβους 1 πιπεριές Φλωρίνης, σε μικρούς κύβους 1 κρεμμύδι,...
1 λεπτά ανάγνωσης
Κοτόπουλο Caprese με φρέσκια μοτσαρέλα
Υλικά 4 φιλέτα κοτόπουλο 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο ¼ φλιτζανιού ξίδι βαλσάμικο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 10 φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα 1¾ φλιτζανιού ντοματίνια, κομμένα στη μέση 2 συσκευασίες μοτσαρέλα...
1 λεπτά ανάγνωσης
Κεφτεδάκια γεμιστά με μοτσαρέλα
Συστατικά 1 φέτα ψωμί, χωρίς κόρα 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 κ.γ. μπούκοβο 1 κ.γ. μάραθο, σπόροι 2 κ.σ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το τηγάνισμα αλάτι πιπέρι 450...
2 λεπτά ανάγνωσης