Νιόκι με σπανάκι και ροκφόρ
Υλικά 400 γρ. νιόκι 150 γρ. σπανάκι , ψιλοκομμένο (χωρίς τα κοτσάνια) 100 γρ. ροκφόρ, κομμένα σε κομμάτια 200 ml κρέμα γάλακτος πράσινη σαλάτα, για το σερβίρισμα Διαδικασία Βήμα 1...
1 λεπτά ανάγνωσης
Ιταλικά νιόκι με βερονέζικη σάλτσα ντομάτας
Υλικά Για τα νιόκι 300 γρ. πατάτες, βρασμένες στον ατμό 80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι Επιπλέον, θα χρειαστούμε αλεύρι για...
1 λεπτά ανάγνωσης
Ιταλικά νιόκι με βερονέζικη σάλτσα ντομάτας
Υλικά Για τα νιόκι 300 γρ. πατάτες, βρασμένες στον ατμό 80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι Επιπλέον, θα χρειαστούμε αλεύρι για...
1 λεπτά ανάγνωσης
Χειροποίητα νιόκι στο φούρνο με κόκκινη σάλτσα και βασιλικό
Υλικά Για τα νιόκι πατάτας 1 κιλό πατάτες, με τη φλούδα 3 κρόκους 100γρ. παρμεζάνα, τριμμένη 320γρ. αλεύρι 00 ή για όλες τις χρήσεις 10γρ. αλάτι πιπέρι Για τη...
2 λεπτά ανάγνωσης