Life, Συνταγές

Φρέσκο καλαμάρι γεμιστό με πλιγούρι

    Μια υπέροχη νηστίσιμη συνταγή για γεμιστά καλαμάρια, μαγειρεμένα με μεράκι και φροντίδα.   Υλικά 2 μεγάλα καλαμάρια, φρέσκα 150 γρ. πλιγούρι ξανθό 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 100 γρ....
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Πολύχρωμα πρέτζελ

    Συστατικά Για το προζύμι 350 γρ. νερό 250 γρ. αλεύρι σκληρό 6 γρ. μαγιά ξηρή Για τη ζύμη 400 γρ. αλεύρι σκληρό 20 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 10 γρ....
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Μαραθοπιτάκια

    Συστατικά Για τη ζύμη 1 κ.σ. μαγιά ξηρή 300 γρ. νερό, χλιαρό 1 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί 550 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. αλάτι 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλεύρι γ.ο.χ.,...
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Σούπα με παντζάρι και μάνγκο

    Συστατικά 800 γρ. παντζάρια, φρέσκα 600 γρ. μάνγκο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 50 γρ. κρασί λευκό 1 λίτρο γάλα καρύδας...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια

    Συστατικά 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 ματσάκι άνηθο 100 γρ. ελαιόλαδο 500 γρ. σπανάκι αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. εστραγκόν 1 σκ. σκόρδο 1/4 ματσάκι δυόσμο ξύσμα, από 1 λεμόνι...
1 λεπτά ανάγνωσης